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Economizar no Supermercado: As Dicas que Faltavam para Gastar Menos e Melhor

por Ricardo Pereira
3 min leitura

Você já deve ter percebido que a conta do supermercado está mais alta e o carrinho não está tão cheio, não é mesmo? Pois é, os alimentos básicos tiverem aumento superior à inflação neste ano.

Para não sentir o impacto dos custos no bolso, o jeito é seguir três dicas básicas: pesquisar preços, fazer lista de compras e aproveitar bem os alimentos para não ter desperdício.

Aqui no Dinheirama voc√™ encontra artigos que ir√£o te ajudar a economizar no supermercado, como este aqui. Agora, vamos mostrar algumas dicas simples para aproveitar melhor os alimentos, como fazer compras no supermercado e assim economizar mais e desperdi√ßar menos ‚Äď o planeta e o seu bolso agradecem.

Ou√ßa: DinheiramaCast –¬†Como tirar o planejamento do papel?

Organize a sua geladeira

Antes de falar dos alimentos, é preciso fazer aquela limpeza, descartar o que estiver vencido e reorganizar. Na gaveta superior da geladeira, guarde os frios e carnes que irá usar em pouco tempo.

J√° na primeira prateleira, guarde os latic√≠nios, ovos e as sobras da √ļltima refei√ß√£o e doces caseiros ‚Äď ou seja os alimentos que ser√£o consumidos em pouco tempo ou j√° est√£o abertos para consumo.

Molhos e conservas enlatadas devem ser guardadas em potes de vidro ou plástico depois de abertas para evitar contaminação. Na gaveta inferior, guarde os legumes. Já na porta, as garrafas e conservas.

O principal é organizar de forma que seja fácil visualizar tudo para não esquecer um produto perecível no fundo e acabar tendo que jogá-lo fora.

Dica prática: em vez de guardar aquele resto de feijão em um pote branco de sorvete (bem frustrante achar que é sorvete, mas é feijão, né?), prefira recipientes transparentes de plástico ou vidro e, mais importante, coloque uma etiqueta com data. Sabendo quando foi congelado, fica mais fácil organizar o cardápio e evitar comer o que já está vencido sem saber.

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Como armazenar e não desperdiçar frutas e legumes

A regra básica é não lavar antes de guardar, pois isso pode diminuir a validade. As bananas soltam gás etileno, o que aumenta o processo de deterioração, por isso feche a ponta do cacho com filme plástico (isso aumento a validade por mais 5 dias).

Se as frutas n√£o est√£o mais firmes, em vez de jogar fora, use no preparo de vitaminas e sucos. J√° os legumes podem render sopas, cozidos e tortas.

Dica prática: alguns supermercados de grandes redes promovem ofertas especiais de hortifruti uma vez por semana. Verifique próximo da sua casa e trabalho, faça uma lista e economize.

Carnes

Tente comprar apenas as carnes que ir√° consumir nos pr√≥ximos dias. Se vocŠļĹ estiver diante da promo√ß√£o imperd√≠vel e quiser comprar para armazenar, separe os peda√ßos em por√ß√Ķes que ir√° consumir e embale com sacos pl√°sticos pr√≥prios para congelar. Nunca volte a congelar uma carne j√° descongelada.

Congele ervas e use por meses

Sabe aquele maço de salsinha e cebolinha que depois de uns dois dias fica murcho? Não precisa mais jogar fora ou usar em tudo que é prato de uma vez para não desperdiçar.

Uma solu√ß√£o simples e gostosa √© congelar em formas de cubo com azeite. √Č s√≥ picar as ervas limpas e secas, colocar na forma e cobrir com azeite. Uma outra op√ß√£o √© misturar com manteiga e congelar na forma de gelo. Depois √© s√≥ usar os cubos no preparo das refei√ß√Ķes. Esse congelamento dura at√© 6 meses.

P√£es de forma congelados

Quem mora sozinho sabe que um pacote de pão de forma é muita coisa para consumir em poucos dias. A dica é congelar pequenas quantidades em sacos plásticos, tirar uns minutos antes de consumir e aquecer em torradeira ou na frigideira.

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Economizar no Supermercado: Como fazer compras com economia

A √ļnica maneira de dar conta de comprar o que precisa, sem prejudicar o or√ßamento √© atrav√©s do planejamento. Sim, hoje em dia at√© para ir ao supermercado √© preciso se organizar a fim de manter tudo no controle. Por isso, separamos algumas dicas para te ajudar a economizar:

  • Fa√ßa uma lista de compras antes de sair de casa;
  • Conhe√ßa outros mercados na sua regi√£o. √Č comum ter o h√°bito de ir ao mesmo lugar, mas pode ser que haja outra op√ß√£o mais em conta do lado da sua casa;
  • N√£o saia de casa com fome. Ir ao mercado de “barriga vazia” √© pedir para sair de l√° com o carrinho cheio de guloseimas e coisas fora da lista;
  • Experimente produtos de outras marcas se a sua preferida est√° mais cara. Como falamos de h√°bito acima, √© comum comprar sempre o mesmo leite, o mesmo sab√£o em p√≥, a mesma margarina. Voc√™ pode ser surpreender e fazer mais economia;
  • Procure fazer a compra semanal e n√£o mensal. Assim, voc√™ tem como controlar os gastos da semana, usa o que comprou para esse per√≠odo e evita desperd√≠cio. Al√©m disso, com o passar do tempo voc√™ saber√° exatamente qual √© o consumo necess√°rio para passar a semana e no fim do m√™s saber√° quanto gastou. No pr√≥ximo, ter√° uma boa no√ß√£o de quanto √© preciso destinar para as compras.

E você? O que faz para economizar no supermercado ou evitar o desperdício dos alimentos? Deixe sua opinião nos comentários e lembre-se: pequenas atitudes geram grandes economias! Até mais.

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