O caldo de cana dá lugar ao melado como matéria-prima da fermentação na fabricação da Cachaça de Luiz Alves, de Santa Catarina. Já a aguardente…
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Cachaça de Luiz Alves (SC) recebe reconhecimento de Denominação de Origem
por Agência Govpor Agência Gov 3 min leituraO Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi) publicou nesta terça-feira (6/8) o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG), na espécie Denominação de Origem (DO), para a região…
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Brasil ultrapassa 1,2 mil cachaçarias registradas
por Agência Govpor Agência Gov 3 min leituraNesta quarta-feira (26/6), o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), em parceria com o Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), Confederação da Agricultura e Pecuária do…
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AgronegócioEconomia
Cachaça produzida por cinco mulheres chega ao mercado com status de preciosidade
por Agência Sebraepor Agência Sebrae 3 min leituraCachaça é coisa de mulher, sim, e um grupo arrojado de mulheres pode provar. Uma cientista renomada e cinco produtoras de cachaça de quatro estados…
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EconomiaAgronegócio
Projeto regulamenta produção de cachaça pela agricultura familiar
por Agência Câmarapor Agência Câmara 3 min leituraO Projeto de Lei 225/24 regulamenta a produção de cachaça e aguardente de cana-de-açúcar pela agricultura familiar. A proposta estabelece regras sobre registro, rotulagem e…