Em relatório, o órgão estimou que a safra de cana-de-açúcar do país crescerá 6,9% em 2023/24 em relação ao ciclo anterior, para 652,9 milhões de toneladas.
Açúcar
O açúcar é uma das commodities mais negociadas do mundo, com os principais contratos listados na Chicago Mercantile Exchange (CME), além da brasileira B3 (B3SA3). É também um termo para carboidratos cristalizados comestíveis, principalmente sacarose, lactose e frutose.
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